关于重庆市龙洲湾资产经营管理有限公司员工食堂管理服务的询价公告
一、项目概况
重庆市龙洲湾资产经营管理有限公司位于巴南区龙洲大道2号3幢底楼。主要提供员工食堂管理服务，负责服务期内员工早餐、午餐。
二、食堂管理服务内容
1.员工食堂固定就餐人员约50余人（如服务期内，员工就餐人数明显增加，导致工作量增加的，经双方协商确定可新增的人工成本）。
2.服务管理单位负责每日用餐所需菜谱的配制；早中餐的烹饪、食品及原材料、调料等的清点验收、保管、存储；食堂服务人员管理、食堂区域环境卫生清洁、餐具洗消、厨房垃圾收集清运等食堂相关后勤服务工作。
3.采购人提供厨房、餐厅的全套设备和水电，服务管理单位应保持食堂区域内的设施完好、环境状况良好，除正常使用折旧外，保证各设备、设施、工具的完好性，出现问题及时修复维修；服务管理单位提供食堂服务人员劳保用品（包括工作服、口罩、帽子）。
4.服务管理单位保证早、午餐正点、足量、优质，做到合理安排每日用餐量，保证饭菜可口。早餐可提供小菜、豆浆、油条、蛋类，面点、粥等；午餐可提供家常荤菜、素菜和汤类。
5.服务管理单位应切实做好用气、用电、防盗、防火、生产加工、食品卫生、防虫、防疫等安全工作，若有发生责任事故，如属服务管理单位工作人员操作不当、管理不到位所造成的，后果由服务管理单位全部承担，并追究法律责任。
6.服务管理单位必须配合做好卫生、消防、安全检查或应对突发事件相关工作，并指定专职人员协助工作直到完成。
三、人员配备需求
1.人员需求：人员相对固定，必须符合《劳动合同法》要求，依法用工，如发生用工纠纷，由服务管理单位自行负责。从业人员必须具备专业技能、身体健康并持有效的健康证明，无犯罪记录或不良嗜好。
2.服务管理单位定期对食堂员工进行岗位培训，统一着装、不断提高员工服务技能，提高服务品质。
四、服务期限
食堂管理服务期限为叁年，管理服务合同实行一年一签，经过采购人考核验收合格后可签订下一年合同。若经考核，满意度达不到采购人要求或者食品安全、服务质量等方面出现重大问题的，采购人有权终止合同。
五、其他要求
1.本次询价为综合包干报价。
2.填写龙洲湾公司员工食堂管理服务需求询价表（见附件）进行报价，请响应单位在2023年9月7日18点前，将附件、营业执照、法定代表人身份证明或授权委托书及《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》，盖章密封送至重庆市巴南区龙洲大道2号3幢重庆市龙洲湾资产经营有限公司。
六、联系人及联系方式：
联系人：王女士 联系方式：66242166 15330339195
